Enstall sætter standarden

Hele tre køkkener, et imponerende fællesareal og en jazzklub har set dagens lys på The Standard. The Standard er nok det mest markante projekt siden Noma, hvor Enstall også havde en finger med i spillet.

Enstall har mange succesfulde restaurantprojekter bag sig, og mange af disse er gennemført i samarbejde med Bo Larsen, der er tredje generation i det hæderkronede firma H.W. Larsen. Kombinationen af kvalitetskøkkener og gedigent håndværk udover det sædvanlige er fællesnævneren, når HW Larsen og Enstall skaber rammerne for de dygtigste kokke i Danmark.

Vi har haft 10 af vores folk i gang på projektet henover sommeren og er nu ved at lægge sidste hånd på det færdige resultat. Det er altid spændende at få lov til at bidrage til ambitiøse og skelsættende projekter, og vi er stolte over, at vi endnu engang har været med til at gøre stor madkunst mulig i København. Nu glæder vi os bare til at prøvesmage de tre toprestauranter!